Đẳng Sâm

Đẳng Sâm là một loại cây cỏ, sống lâu năm, leo bằng thân quấn. Rễ hình tru dài, đường kính có thể đạt 1,5-2cm, phân nhánh, đầu rễ phình to có nhiều vết sẹo lồi của thân cũ, thường chỉ có một rễ trụ mà không có rễ nhánh, càng nhỏ về phía đuôi, lúc tươi màu trắng, sau khô thì rễ có màu vàng, có nếp nhăn.
1. Tên khoa học: Campanumoea javanica Blume.
2. Họ: Hoa chuông (Campanulaceae).
3. Tên khác: Phòng đẳng sâm, Thượng đảng nhân sâm.
 

3. Tác dụng của cây đảng sâm:
- Theo Y học cổ truyền Đảng sâm có tác dụng bổ trung ích khí, sinh tân, dưỡng huyết.
- Giúp hỗ trợ trị suy nhược thần kinh, chống mệt mỏi, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
- Có tác dụng bổ huyết, tăng số lượng hồng cầu, giảm số lượng bạch cầu, hỗ trợ trị chứng thiếu máu.
- Bảo vệ tế bào thành ruột, giảm viêm loét dạ dày, kích thích tiêu hoá.
- Giúp hoạt huyết, tăng cường lượng máu lưu thông lên não.
- Kháng khuẩn, kháng viêm, hỗ trợ trị ho, viêm phế quản mãn tính, tốt cho phổi.
- Tăng cường sức khỏe cho những người lớn tuổi.



4. Đối tượng nên sử dụng đảng sâm:
- Người hay mệt mỏi, chóng mặt, suy nhược thần kinh.
- Người bị suy nhược cơ thể, ăn uống kém.
- Người bị chứng thiếu máu hay thiếu máu não.
- Người bị viêm loét dạ dày.
- Người bị ho, lao, viêm phổi hay viêm phế quản.
- Những người lớn tuổi.
- Người ta thường nói đảng sâm là “nhân sâm của mọi nhà”, mọi người có thế dùng đảng sâm thay cho nhân sâm để bồi bổ sức khoẻ.

5. Cách sử dụng đảng sâm:
Đảng sâm là một vị thuốc bổ có thể dùng với nhiều cách khác nhau.
Sau đây là một số cách đơn giản để sử dụng đảng sâm:

- Cách 1: Pha trà uống

+ Mỗi lần dùng 1-2g đảng sâm thái thành lát mỏng (có thể dùng cùng nấm linh chi), cho vào ấm (hoặc bình pha trà) rồi thêm nước sôi vào và hãm trong 5-25 phút là có thể dùng được.
+ Khi uống hết có thể thêm nước và hãm thêm vài lần đến khi thấy mùi vị đã nhạt thì lấy bã ra nhai và nuốt dần.

- Cách 2: Dùng dạng bột

Dùng đảng sâm khô tán thành bột mịn, mỗi lần dùng khoảng 1-2g pha với nước uống.

- Cách 3: Đảng sâm có thể kết hợp với các vị thuốc khác để sắc nước hoặc ngâm rượu trong một số bài thuốc:

+ Bài 1: Hỗ trợ trị chứng thiếu máu:
- Đảng sâm 16g
- Kê huyết đằng,40g
- Đương qui20g
- Bạch thược, 12g
- Thục địa 24g đem sắc nước uống.

+ Bài 2: Hỗ trợ trị ho, viêm phế quản, lao phổi:

 - Đảng sâm 12g
 - Mạch môn 12g
 - Ngũ vị tử 8g đem sắc nước uống.

+ Bài 3: Hỗ trợ trị xuất huyết tử cung:

Mỗi ngày dùng 30 – 60g Đảng sâm sắc nước và chia làm chia 2 lần uống (sáng và tối); dùng liên tục 5 ngày trong thời kỳ kinh nguyệt.

+ Bài 4: Bồi bổ cơ thể, trị thận suy:

Dùng 160g Đảng sâm, 60g Tắc kè, 12g Huyết giác, 8g Vỏ quýt, 60g Tiểu hồi đem ngâm với 2,5 lít rượu. Dùng một ly nhỏ trước khi đi ngủ.

- Ngoài ra, đảng sâm có thể kết hợp với một số nguyên liệu khác để làm thành các món ăn bổ dưỡng.